GB/T 21270-2025《食品馅料质量通则》

General quality for food filling

标准类型：国家标准

标准属性：推荐性

标准状态：即将实施

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国家标准《食品馅料质量通则》由601（中国商业联合会）归口，主管部门为中国商业联合会。

主要起草单位深圳市尚杰食品技术有限公司、广州酒家集团利口福食品有限公司、江苏南通凯缘食品科技有限公司、顺南食品（惠州）有限公司、中山洪力健康食品产业研究院有限公司、奥夫食品股份有限公司、常州市鑫灿食品有限公司、广东广益科技实业有限公司、佛山市金城速冻食品有限公司、深圳市港盛食品有限公司、广东金九饼业有限公司、广东省传稻食品有限公司、浙江五芳斋实业股份有限公司、上海海融食品科技股份有限公司、东莞荣华饼家有限公司、青岛市华测检测技术有限公司、新疆麦趣尔食品有限公司、北京牛氏运昌食品有限公司、广州永业食品有限公司、太原双合成食品有限公司、广东日美食品有限公司、中山市日威食品有限公司、惠州市众鑫利食品有限公司、哈尔滨秋林食品有限责任公司、德州鲁樱食品有限公司、山东董老大食品有限公司、上海元祖梦果子股份有限公司、思念食品（河南）有限公司、云南老浦家火腿实业发展有限公司、宣威杨家匠心火腿食品有限公司、贝一食品（山东）有限公司、绿研科技（厦门）有限公司、云南云测质量检验有限公司、广州焙乐道食品有限公司、益海嘉里英联马利投资有限公司、广州市珠江莲蓉食品有限公司、浙江五味和食品有限公司、杭州思味王食品有限公司、长春中之杰食品有限公司、安徽青松食品有限公司、广州奥昆食品有限公司、北京安德鲁水果食品有限公司、广东省中鼎检测技术有限公司、中国食品工业协会、中国焙烤食品糖制品工业协会、全联烘焙业公会、广州质量监督检测研究院、广州检验检测认证集团有限公司、上海市质量监督检验技术研究院、海南省检验检测研究院、厦门市烘焙与咖啡协会、集美大学、中山海关技术中心、如东县综合检验检测中心、天津市焙烤食品糖制品工业协会、上海市糖制食品协会、中国商业联合会。

主要起草人曾祥平、胡罗松、陆凯冬、刘家祥、雷敏芝、陈军、袁喆超、梁展韬、郑元锋、何盛敏、郑日康、周发茂、陈召桂、黄海瑚、刘立中、李丰勇、李刚、牛雪栋、许兰女、牛建梅、曹智星、罗紫明、莫英权、李岩、王珉、董超、张劭纬、范雯、浦恩勇、杨艳萍、孙夫才、胡东冬、钟读波、邱欣钿、王丽霞、陈龙飞、冯纬、王建清、王福胜、林清、许威、徐目聪、黄齐湘、张辉、俞嘉毅、康黎娜、冼燕萍、曾绮莹、王毕悦、吴毓炜、肖文聪、魏好程、李蓉、赵蓓、高树山、邹建国、鲁振、郭亚萍、孙金生。

基础信息

标准号：GB/T 21270-2025发布日期：2025-01-24实施日期：2026-08-01全部代替标准：GB/T 21270-2007标准类别：产品中国标准分类号：X28国际标准分类号：67.060 归口单位：中国商业联合会执行单位：中国商业联合会主管部门：中国商业联合会

起草单位

深圳市尚杰食品技术有限公司江苏南通凯缘食品科技有限公司中山洪力健康食品产业研究院有限公司常州市鑫灿食品有限公司佛山市金城速冻食品有限公司广东金九饼业有限公司浙江五芳斋实业股份有限公司东莞荣华饼家有限公司新疆麦趣尔食品有限公司广州永业食品有限公司广东日美食品有限公司惠州市众鑫利食品有限公司德州鲁樱食品有限公司上海元祖梦果子股份有限公司云南老浦家火腿实业发展有限公司贝一食品（山东）有限公司云南云测质量检验有限公司益海嘉里英联马利投资有限公司浙江五味和食品有限公司长春中之杰食品有限公司广州奥昆食品有限公司广东省中鼎检测技术有限公司中国焙烤食品糖制品工业协会广州质量监督检测研究院上海市质量监督检验技术研究院厦门市烘焙与咖啡协会中山海关技术中心天津市焙烤食品糖制品工业协会中国商业联合会广州酒家集团利口福食品有限公司顺南食品（惠州）有限公司奥夫食品股份有限公司广东广益科技实业有限公司深圳市港盛食品有限公司广东省传稻食品有限公司上海海融食品科技股份有限公司青岛市华测检测技术有限公司北京牛氏运昌食品有限公司太原双合成食品有限公司中山市日威食品有限公司哈尔滨秋林食品有限责任公司山东董老大食品有限公司思念食品（河南）有限公司宣威杨家匠心火腿食品有限公司绿研科技（厦门）有限公司广州焙乐道食品有限公司广州市珠江莲蓉食品有限公司杭州思味王食品有限公司安徽青松食品有限公司北京安德鲁水果食品有限公司中国食品工业协会全联烘焙业公会广州检验检测认证集团有限公司海南省检验检测研究院集美大学如东县综合检验检测中心上海市糖制食品协会

起草人

曾祥平胡罗松雷敏芝陈军郑元锋何盛敏陈召桂黄海瑚李刚牛雪栋曹智星罗紫明王珉董超浦恩勇杨艳萍钟读波邱欣钿冯纬王建清许威徐目聪俞嘉毅康黎娜王毕悦吴毓炜李蓉赵蓓鲁振郭亚萍陆凯冬刘家祥袁喆超梁展韬郑日康周发茂刘立中李丰勇许兰女牛建梅莫英权李岩张劭纬范雯孙夫才胡东冬王丽霞陈龙飞王福胜林清黄齐湘张辉冼燕萍曾绮莹肖文聪魏好程高树山邹建国孙金生

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