GB/T 41811-2022《魔芋凝胶食品质量通则》
General principle of Konjac gel food quality
标准类型：国家标准
标准属性：推荐性
标准状态：现行
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国家标准《魔芋凝胶食品质量通则》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准委。
主要起草单位天津市天丰裕食品科技有限公司、中国园艺学会魔芋协会、西南大学、成都新星成明生物科技股份有限公司。
主要起草人王克夫 、张盛林 、孙水凤 、明亚中 、彭小明 。
基础信息
标准号：GB/T 41811-2022发布日期：2022-04-15实施日期：2022-11-01标准类别：产品中国标准分类号：X11国际标准分类号：67.040 归口单位：全国食品工业标准化技术委员会执行单位：全国食品工业标准化技术委员会主管部门：国家标准委
起草单位
天津市天丰裕食品科技有限公司西南大学中国园艺学会魔芋协会成都新星成明生物科技股份有限公司
起草人
王克夫张盛林彭小明孙水凤明亚中
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