GB/T 45172-2024《感官分析方法定量描述感官评价小组表现评估导则》

Sensory analysis methodology—Guidelines for the measurement of the performance of a quantitative descriptive sensory panel

标准类型：国家标准

标准属性：推荐性

标准状态：现行

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国家标准《感官分析方法定量描述感官评价小组表现评估导则》由TC566（全国感官分析标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准委。

主要起草单位中国标准化研究院、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、黑龙江飞鹤乳业有限公司、深圳雾芯科技有限公司、中国烟草总公司郑州烟草研究院、完美（广东）日用品有限公司、中山市食品学会、广东博然堂生物科技有限公司、上海百雀羚生物科技有限公司、安利（上海）科技发展有限公司、云南贝泰妮生物科技集团股份有限公司、福建富邦食品有限公司、上海家化联合股份有限公司、广东北工商绿色护肤品研究院有限公司、上海上美化妆品股份有限公司、拉芳家化股份有限公司、宜品乳业（青岛）集团有限公司、哈尔滨敷尔佳科技股份有限公司、华熙生物科技股份有限公司、中国合格评定国家认可中心、东北电力大学、浙江工商大学、广州中妆美业化妆品有限公司、上海康识食品科技有限公司、东阿阿胶股份有限公司、水羊集团股份有限公司、美出莱（杭州）化妆品有限责任公司、上海上水和肌生物科技有限公司、浙江养生堂天然药物研究所有限公司、无限极（中国）有限公司、广州悦荟化妆品有限公司、霸王（广州）有限公司、上海永熙信息科技有限公司、蜜雪冰城股份有限公司、广东碧茜生物科技有限公司、元气森林（北京）食品科技集团有限公司、海南京润珍珠生物技术股份有限公司、浙江百姿化妆品股份有限公司、佳格食品（中国）有限公司、中国绿色食品有限公司、河南腾云实验室科技创新有限公司、北京君翌科技有限公司。

主要起草人汪厚银、钟葵、赵镭、史波林、李洪亮、苏玉芳、温烃、刘桂荣、安志丛、乔学义、李懿霖、费雅君、项雅科、唐正红、康东方、侯姣靓、姜兴涛、罗霞、张逸、周梅、赵菲菲、王飞飞、骆主胜、徐波、赵毅、曹海磊、牟善波、周滢、朱丹晔、张立国、雷翠婷、黄泽婷、张顶武、路会丽、杨宇阁、孙阳恩、戴跃锋、韩婕珺、施威、黄志明、宋义运、刘晶晶、田师一、吴薇、陈亚非、胡家逢、陈正鹤、王绪瑶、张璐、高飞、胡力、周朔、王旭辉、李思、唐飞、李伟、张默。

基础信息

标准号：GB/T 45172-2024发布日期：2024-12-31实施日期：2024-12-31标准类别：方法中国标准分类号：X 04国际标准分类号：67.240 归口单位：全国感官分析标准化技术委员会执行单位：全国感官分析标准化技术委员会主管部门：国家标准委

采标情况

本标准等同采用ISO国际标准：ISO 11132:2021。采标中文名称:感官分析方法学定量描述感官评价小组表现评估导则。

起草单位

中国标准化研究院内蒙古伊利实业集团股份有限公司深圳雾芯科技有限公司完美（广东）日用品有限公司广东博然堂生物科技有限公司安利（上海）科技发展有限公司福建富邦食品有限公司广东北工商绿色护肤品研究院有限公司拉芳家化股份有限公司哈尔滨敷尔佳科技股份有限公司中国合格评定国家认可中心浙江工商大学上海康识食品科技有限公司水羊集团股份有限公司上海上水和肌生物科技有限公司无限极（中国）有限公司霸王（广州）有限公司蜜雪冰城股份有限公司元气森林（北京）食品科技集团有限公司浙江百姿化妆品股份有限公司中国绿色食品有限公司北京君翌科技有限公司内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司黑龙江飞鹤乳业有限公司中国烟草总公司郑州烟草研究院中山市食品学会上海百雀羚生物科技有限公司云南贝泰妮生物科技集团股份有限公司上海家化联合股份有限公司上海上美化妆品股份有限公司宜品乳业（青岛）集团有限公司华熙生物科技股份有限公司东北电力大学广州中妆美业化妆品有限公司东阿阿胶股份有限公司美出莱（杭州）化妆品有限责任公司浙江养生堂天然药物研究所有限公司广州悦荟化妆品有限公司上海永熙信息科技有限公司广东碧茜生物科技有限公司海南京润珍珠生物技术股份有限公司佳格食品（中国）有限公司河南腾云实验室科技创新有限公司

起草人

汪厚银钟葵李洪亮苏玉芳安志丛乔学义项雅科唐正红姜兴涛罗霞赵菲菲王飞飞赵毅曹海磊朱丹晔张立国张顶武路会丽戴跃锋韩婕珺宋义运刘晶晶陈亚非胡家逢张璐高飞王旭辉李思张默赵镭史波林温烃刘桂荣李懿霖费雅君康东方侯姣靓张逸周梅骆主胜徐波牟善波周滢雷翠婷黄泽婷杨宇阁孙阳恩施威黄志明田师一吴薇陈正鹤王绪瑶胡力周朔唐飞李伟

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